El Salvador Natural

Vrsta: 100% Arabica/Pacamara
Aroma: cvjetno-citrusna
Kiselkastost: niska

Kava EL SALVADOR NATURAL uzgaja se u suptropskoj klimi, na vulkanskim uzvisinama, što pridodaje njezinom okusu note kupine, naranče, zrele jabuke i sušene šljive.

Metoda obrade FULL NATURAL znači da se ručno beru samo najzreliji plodovi kave, nakon čega su kroz 20-30 dana ostavljeni vani na specijalnoj podlozi, uz povremeno nježno okretanje. Nakon što postignu razinu vlage manje od 12%, premještane su u hladno prozračno skladište i guljene. Sirovo zrno mora prije slanja odležati idućih 30 dana.

Svijetli profil prženja je odabran jer se radi o kavi specialty, koja je ocijenjena sa 87,37 bodova od strane stručnjaka iz Specialty Coffee Association.

Kavu EL SALVADOR NATURAL karakterizira vrhunski okus sa voćnim notama te blagom kiselkastošću i preporuča se pripremati na jedan od alternativnih načina.

Važno: Otvorenu kavu čuvati hermetički zatvorenu u tamnom, suhom i hladnom mjestu. Najbolje potrošiti u 4 tjedna.